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黄豆炒肉丝

发布时间:2021-07-21

  黄豆含有很丰富的营养,可以用来打豆浆吃,也可以用于做豆腐制品,儿子喜欢喝豆浆,于是每天早上喜欢打点豆浆他喝。不过不喜欢吃豆腐,每次做了豆腐的菜,儿子尝都不尝。记得小时候在老家,母亲每年都种上好多黄豆,等熟了的时候把它们割回家,放在场子里把豆子打下来,弄干净了再晒干,可以拿来卖,但大部分人家都是拿来自己做豆腐吃的。那时从来没炒过黄豆吃。

  自从来广东后,看到菜场里有把还没熟的黄豆扯下来卖的,婆婆当时喜欢买,买回家后,就一个个的剥开,把一颗颗的黄豆放碗里,由于没成熟,所以还是绿色的。其实感觉这个阶段的黄豆应该是营养价值最高的了。儿子也喜欢帮奶奶剥。剥好后洗干净了就可以拿来炒着吃,加点肉丝,放一点青椒,味道会很好。

  由于剥黄豆有自己的功劳,而且对于一颗颗的豆子也喜欢,平时煮稀饭的时候加点红豆,儿子就喜欢专挑一颗颗的红豆来吃,所以每次剩点饭,然后喜欢把黄豆和肉丝跟饭搅拌在一块吃,感觉味道最美。

  儿子的这一吃法跟我小时候有点相同,小时候也挑食,有时没自己喜欢吃的菜,就喜欢倒点汤放碗里,然后搅一搅,就可以吃一大碗饭,养成了习惯,有自己喜欢吃的菜,香港賽馬會官方網站也喜欢把饭跟菜搅在一块吃。儿子也有这一爱好,不喜欢把菜单独跟饭分开放,而是喜欢搅拌在一起吃。

  知道儿子爱吃黄豆,老公就常买来让婆婆白天剥好了,去接儿子放学时拿到我们家,这样每天晚上就可以炒来给儿子吃了。而每次炒了黄豆儿子的饭量就大了,吃得特别香也多。多发掘一些孩子爱吃的菜,多做一些孩子喜欢吃的菜,让每个孩子都能健康快乐的成长。www.29659.com